Potosí je departement v jihozápadní Bolívii. Rozloha departementu je 118 218 km², v roce 2012 v něm žilo 823 517 obyvatel. Hlavním městem je Potosí. Region se rozkládá převážně v neúrodné hornaté oblasti s velkou náhorní plošinou na západě, kde se nachází Salar de Uyuni, což je největší solná pláň na světě.
V departementu se nachází také hora Cerro Rico, kde bylo během éry španělské říše vytěženo velké množství stříbra, které bylo dopraveno do Evropy. Odhaduje se, že v dolech zemřelo až 8 milionů lidí. Těžba v okolí města Potosí probíhá i v 21. století (údaj z roku 2018). Těží se stříbro, zinek, měď, cín a olovo. Jedná se o nejstarší doly s nepřetržitým provozem na světě.
Nejpoužívanějšími jazyky v departementu jsou kečuánština, španělština a ajmarština. V tabulce jsou uvedeny počty obyvatel hovořící jednotlivými jazyky jak v departementu, tak v celé Bolívii.